Hoy termina la Fiesta. Se celebra cada año coincidiendo con los últimos días de Noviembre y entre "paraeta y paraeta" del mercado medieval y de la feria del libro puedes comprar el típico Turrón de Alicante. Especial mención al turrón de neu de Palmira.
El martes 25 de Noviembre ante una plaza del Ayuntamiento repleta de gente, se quemó la tradicional hoguera de Santa Catalina.
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