Próximamente en Ángeles Nocturnos... Especialista en Medicina y Cirugía Estética. Dra. Victoria Páez

La obesidad reduce la esperanza de vida

La obesidad es un serio problema de salud que puede llegar a conllevar una reducción de los años de vida.

Para evitar esta patología, ahora el tratamiento es multidisciplinar. Es decir, la obesidad se trata con la ayuda de diversos especialistas que ayudarán a que la pérdida de peso sea constante.

Ahora se realizan tratamientos integrales en obesidad se trata que no sólo implica un especiliasta sino varios. No sólo cirujano sino también endocrinólogo, dietista, el psicólogo, etc. A traves de esta via se consiguen los mejores resultados.

Para una obesidad mórbida se realizará un balón intragástrico aunque tiene sus limitaciones. Otras alternativas es la banda gástrica, técnica que no requiere grandes incisiones, y que se coloca una bufanda en el estómago de las personas. Otra es el by-pass gástrico.

El IMC no se debe valorar de forma estricta

La forma más práctica para conocer el grado de obesidad de un individuo es conociendo el Índice de Masa Corporal. Es una relación entre peso y la altura. Se obtiene al dividir el peso en Kilos por el cuadrado de la altura en metros

IMC= Kg. / m2.

CALCULADORA IMC

Así tenemos que cada persona puede tener diferentes grados de Severidad de la obesidad: Según el Índice de Masa Corporal (Kg./ m2). Pero, cada persona es distinta y, por tanto, puede ser que dos personas que midan lo mismo tengan pesos distintos y los dos estén en el peso distinto.

La obesidad clí­nica severa o mórbida es una enfermedad caracterizada por el exceso de depósito de grasa corporal, perenne, progresiva, costosa y a la que se añaden otras patologías (llamadas co-morbilidades) graves como la hipertensión, diabetes, colesterol alto, enfermedad cardiaca y coronaria, enfermedades de la vesí­cula biliar, apnea del sueño, artritis, varices, síndrome posflebé­tico con úlceras en las piernas que acortan la vida de los pacientes que la sufren y además le producen una grave afectación psicológica.

La obesidad se correlaciona muy bien con el I.M.C. (Índice de Masa Corporal). La obesidad grave está relacionada con una mortalidad temprana elevada. Los obesos de ambos sexos, especialmente los jóvenes, mueren mucho antes que los delgados de su misma edad.

Por ello, es importante tratarla.

Aún así, se remarca que es preciso ponerse en manos de un experto e individualizar el tratamiento ya que "cada persona es distinta".

Pirámide NAOS para adoptar un estilo de vida saludable

La Estrategia NAOS se puso en marcha en el año 2005 desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con el objetivo de prevenir la obesidad y de estimular a la población, sobre todo niños y adolescentes, a adoptar estilos de vida saludables mediante una alimentación sana y la práctica de actividad física regular.

Debido a que en la mayoría de los casos el estilo de vida es causante de la pandemia actual: la obesidad, se intenta estimular a la población a introducir pequeños, pero considerables cambios que pueden revertir la situación o evitar el desarrollo de la enfermedad.


La combinación de sedentarismo y alimentación inadecuada a dado origen no sólo a un incremento de las cifras de obesidad, sino también a otras enfermedades crónicas que pueden ser evitadas con sólo adoptar una vida más saludable.

Con la finalidad de expresar de manera sencilla y atractiva en qué consiste un estilo de vida saludable, se ha creado en el marco de la Estrategia NAOS, la Pirámide NAOS en la cual se pueden ver las pautas básicas sobre consumo de alimentos y práctica de actividad física.

Este recurso didáctico es de gran utilidad a la hora de estimular entre los pequeños la adopción de hábitos sanos y preventivos mediante una adecuada alimentación y la realización de actividad física.

En la pirámide NAOS se indica que diariamente debemos consumir alimentos varios y básicos en nuestra dieta como son los cereales, frutas, verduras, lácteos y aceites vegetales. Asimismo, deberíamos realizar todos los días movimientos sencillos que permiten reducir la inactividad física como son salir a caminar, andar en bicicleta, subir y bajar escaleras o pasear a nuestra mascota.

Con una frecuencia semanal es necesaria la ingesta de carnes magras, pescado, pollo, legumbres y frutas secas, como así también, resulta indispensable la realización de algún deporte o ejercicio físico que permita un gasto calórico extra y disfrutar de todos los beneficios que la ejercitación puede ofrecernos.

Por último, en la porción más chica de la pirámide, en su extremo, se sitúa la comida rápida y las situaciones en que pasamos inactivos frente a un televisor o a nuestro ordenador. La recomendación es limitar estas actividades a circunstancias ocasionales con la finalidad de perseguir un estilo de vida más saludable.

Sumado a todo esto y como base de toda esta pirámide se encuentra un consejo fundamental: beber más agua.

Siendo la primer gráfica que conjuga alimentación y actividad física para fomentar un estilo de vida saludable, considero que sus consejos sencillos y su diseño atractivo puede ser una herramienta de gran valor para educadores y padres a la hora de enseñar a los pequeños en qué consiste y cómo alcanzar una vida más sana y duradera.

Las algas: ¿ayudan a quemar grasa?

Las algas son uno de los ingredientes más destacados en los platos asiáticos y quizá debido a sus bajas tasas de obesidad, son éstas muy utilizadas en la creación de productos milagro que se promocionan como “quema grasas”.

No obstante, siempre es fundamental conocer más acerca de los componentes de éstos productos, para saber con exactitud cuánto de cierto hay en este efecto “quema grasas”. Por eso, enunciaremos algunos datos acerca de las algas y su relación con la pérdida de peso o grasa corporal.


Hasta el momento, se ha obtenido información sólo de estudios con animales, en los cuales se ha demostrado cómo el pigmento carotenoide del alga wakame reduce el peso producido por el incremento de grasa abdominal en ratones obesos y diabéticos.

El pigmento llamado fucoxantina, ha demostrado reducir la grasa abdominal en roedores al incrementar su oxidación, pero aún se requieren múltiples fases en la investigación para que estos beneficiosos efectos se comprueben en humanos.

Por otro lado, la espirulina es ampliamente utilizada como ingrediente de productos adelgazantes y en suplementos deportivos debido a sus proteínas de alto valor biológico y en concentraciones elevadas.

Su efecto adelgazante es atribuido a un aminoácido contenido en ésta, llamado fenilalanina, el cual es capaz de aumentar los niveles de colescistocinina, una hormona fuertemente involucrada en el proceso de saciedad.

Su efecto sobre el apetito y como reductor de la ingesta de alimentos al estimular la saciedad, han sido verificados científicamente en humanos. No obstante, aún queda mucho por conocer para establecer una relación concreta entre la quema de grasas y las algas.

Básicamente, las algas son un buen recurso alimentario para incluir en una dieta hipocalórica, ya que con pocas calorías aportan múltiples nutrientes. Además, su contenido en mucílagos aumenta la absorción de agua y por ende, incrementa el volumen y contribuye a una mayor saciedad.

Sin embargo, debemos recordar que éstos alimentos de origen marino son muy ricos en minerales, por lo tanto, no se pueden consumir en exceso, pues podrían provocar desequilibrios electrolíticos y severas consecuencias sobre la salud.

Incluso, sus propiedades quema grasas no están científicamente probadas en humanos y los productos que las incluyen pueden tener otros tantos compuestos que perjudiquen nuestra salud. Por ello, la mejor forma de cuidar la salud, es consumir algas en el marco de una dieta saludable, sin abusar de ellas e ingiriéndolas de forma equilibrada.

Dormir 8 horas: ¿mito o realidad?

Durante mucho tiempo se ha dicho que el cuerpo, así como la mente, necesita de 8 horas mínimas de sueño a diario para reponer energías, descansar adecuadamente, e incrementar la productividad. Sin embargo, investigando al respecto, esta premisa se ha puesto en duda.

Lo que ahora todos nos preguntamos es si dormir ocho horas diarias es mito o realidad, pues si de beneficiar a la salud se trata, debemos ser cuidadosos en lo que se afirma como verdadero, así como en lo que se señala como fundamento para desmentir algo.

Un diario británico ha tirado la primer piedra en el asunto al señalar como mito la creencia de que dormir un mínimo de 8 horas diarias beneficia la salud. Para criticar esta premisa, el diario ha retomado los datos de un estudio realizado en California en el año 1913.

En ese momento, los investigadores desmintieron la necesidad de dormir 8 horas como mínimo, ya que, según los mismos, el cuerpo físico no requiere “recargar las pilas” mediante ciertas horas de sueño, sino que quién necesita descanso es nuestro cerebro.

Por otro lado, el estudio de 1913 asegura que el cerebro de los adultos puede descansar adecuadamente con sólo entre 5 y 7 horas de sueño.

Si bien la explicación científica nos permite decir que “el cuerpo no necesita el descanso”, si podemos afirmar que si no dormimos lo suficiente, el cerebro no responde correctamente y por lo tanto, las actividades motoras, así como las mentales, no pueden realizarse de la mejor manera.

Además, muchas son las investigaciones que aseguran que dormir lo suficiente mejora las funciones físicas, previene enfermedades, favorece el trabajo mental, incrementa el rendimiento deportivo, entre otros beneficios para la salud.

Lo que ahora podríamos debatir es cuánto es lo mínimo e indispensable que debemos dormir para vivir con salud. No obstante, nuestro cuerpo funciona muy asociado a las horas de luz solar que orienta nuestro “reloj biológico”, y ésto significaría un mínimo de entre 7 y 8 horas de sueño si dormimos en ausencia de sol.

Sumado a ésto, si bien el cerebro sólo requiere dormir, el estrés que puede causar un descanso inadecuado y poco reparador, puede iniciar el desarrollo de afecciones que perjudican severamente la salud. Por lo tanto, yo preferiría continuar con la premisa de que dormir un mínimo de 8 horas diarias protege mi cuerpo, mi mente y mi calidad de vida.

Adelgazar o Estilo de Vida Saludable??

¿Dieta para adelgazar o estilo de vida saludable?



Estilo de vida

En un mundo lleno de presiones en torno al cuerpo y la imagen física de las personas, es de entender que muchos se interesen por perder peso en lugar de que su objetivo a seguir sea cuidar la salud, y esto, puede influir en el método que utilicemos para lograr las metas planteadas así como en sus resultados.

Si yo debo escoger una forma de cuidar la salud o de adelgazar con ese mismo fin, pues tendré que plantearme si aquello que he decidido seguir es una dieta para perder peso o un estilo de vida saludable.

Si se trata de una dieta para perder peso, es probable que sólo lo consideres como algo pasajero, aún si consiste en una dieta equilibrada, sin carencias ni alimento protagonista. En cambio si tú llevas un estilo de vida saludable, no sólo lograrás adelgazar, sino que cuidarás la salud y mantendrás este método por el resto de tus días en este mundo.

Es llamativo el pensamiento de muchas personas cuando ven a un individuo delgado físicamente y “aparentemente” sano, comer una porción de pollo con vegetales frescos, pues suelen dibujar en su cabeza: “esta persona se encuentra a dieta con lo flaco que es”.

Sin embargo, aquí está el error que puede socavar nuestra pérdida de peso, pues una persona que tiene un peso normal, que no está enferma y que no tiene exceso de grasa en su cuerpo, puede y debe llevar un estilo de vida saludable si lo que verdaderamente desea es cuidar su organismo.

Entonces, no deberíamos asombrarnos de ver a una persona “delgada” comer un yogur, pues no se trata de una alimento de dieta para perder peso, sino que éste individuo lleva un vida sana con la finalidad de cuidar su salud.

Por todo lo antes dicho, debemos tomar conciencia de que cuidar nuestro cuerpo y lucir bello no es cuestión de una dieta para adelgazar, sino de llevar una alimentación equilibrada cada día, acompañada de ejercicio físico regular, descanso adecuado, libre de excesos y adicciones. Es decir, se trata de lucir bellos por fuera por estar sanos por dentro mediante un estilo de vida saludable que podré prolongar en el tiempo, porque me gusta y yo lo he elegido.